Citrus aurantium

Nombre INCI: Citrus aurantium
Nombre Común: Taronjo, naranja amarga

Árbol de copa redondeada de la familia de las rutáceas, de ramas espinosas y hojas duras y elípticas. Flores blancas muy perfumadas con 5 pétalos. El fruto (parte utilizada) tiene la piel dura y fuerza lisa con un gusto muy amargo.