Ruscus acuelatus

>Nombre INCI: Ruscus acuelatus
Nombre Común: Galzeran, cerezo de Belén

El galzeran (Ruscus acuelatus) es un pequeño arbusto perennifolio de la familia de las Ruscaceae que se caracteriza por sus tallos transformados en hojas con sus frutos rojos al centro. La utilización más conocida es como ornamento navideño debido a la espectacularidad de los frutos rojos y brillantes sobre el verde oscuro de la planta. También había sido utilizado por sus propiedades diuréticas y los brotes tiernos para la alimentación como si fueran espárragos, las bayas son tóxicas. Pero hoy en día tiene una cierta importancia comercial porque a partir de los rizomas se preparan ciertos medicamentos y cosméticos, este interés ha traído en la extinción de la especie a ciertas zonas de Turquía y en situar la especie como una de las más amenazadas del país. En Cataluña es protegido en ciertas zonas, especialmente parcos naturales, mientras que la Generalitat Valenciana ha regulado la recolección.