Citrus aurantium

Nombre INCI: Citrus aurantium
Nombre Común: Taronjo, taronja amarga

Arbre de copa arrodonida de la família de les rutàcies, de branques espinoses i fulles dures i el·líptiques. Flors blanques molt perfumades amb 5 pètals. El fruit (part utilitzada) té la pell dura i força llisa amb un gust molt amarg.