Ruscus acuelatus

Nom INCI: Ruscus acuelatus
Nom Comú: Galzeran, cirerer de Betlem

El galzeran (Ruscus acuelatus) és un petit arbust perennifoli de la família de les Ruscaceae que es caracteritza per les seves tiges transformades en fulles amb els seus fruits vermells al centre. La utilització més coneguda és com a ornament nadalenc a causa de l’espectacularitat dels fruits vermells i brillants sobre el verd fosc de la planta. També havia estat utilitzat per les seves propietats diürètiques i els brots tendres per a l’alimentació com si fossin espàrrecs, les baies són tòxiques. Però avui dia té una certa importància comercial perquè a partir dels rizomes es preparen certs medicaments i cosmètics, aquest interès ha portat a l’extinció de l’espècie a certes zones de Turquia i a situar l’espècie com una de les més amenaçades del país. A Catalunya és protegit a certes zones, especialment parcs naturals, mentre que la Generalitat Valenciana n’ha regulat la recol·lecció.