Interés por veganos y / o alérgicos de los derivados de la leche (Ácido Láctico)

CONSIDERACIONES SOBRE EL ÁCIDO LÁCTICO COMO INGREDIENTE COSMÉTICO
VERSUS INTOLERANCIAS LA LACTOSA Y USUARIOS veganos
El ácido láctico se produce en el cuerpo humano a partir de la enzima lactato deshidrogenasa (LDH).
Su obtención y comercialización se inició a partir del descubrimiento de Louis Pasteur del papel del lactobacilus en la obtención del ácido láctico.

En cuanto a las intolerancias a la lactosa, actualmente se obtiene a partir del almidón de ciertos vegetales, del azúcar de caña (sacarosa) y del azúcar de la uva (glucosa) utilizando el lactobacilus delbrueckii, éste consume lactosa para producir ácido láctico, esta operación, al transformar la lactosa, elimina los problemas de intolerancia a la misma.

En cuanto a consumidores veganos dado que el origen es totalmente vegetal pueden utilizarlo sin ninguna contradicción.

Su uso en cosmética se limita a ser el encargado de corregir el pH del producto cosmético para igualarlo al de la piel, y el porcentaje de ácido láctico en producto es ínfimo, de rango centesimal, y suele ir del 0 al 0,01.

En resumen el ácido láctico es un producto de origen totalmente vegetal y carente de contraindicaciones, tanto para personas con intolerancia a productos lácteos, como por personas que siguen los principios veganos en su estilo de vida.

2 comentarios de “Interés por veganos y / o alérgicos de los derivados de la leche (Ácido Láctico)

  1. Maite Chaves dice:

    Están seguros de que no se comercializa ácido láctico de origen animal? según la mayoría de las fuentes que consigo, se dice que «puede o no» serlo.

    • Alba Marín Tort dice:

      En nuestro caso, el acido láctico siempre es de origen vegetal, cosa que viene refrendada, por la ficha técnica que siempre acompaña obligatoriamente al producto. De manera que puedes utilizarlo con total tranquilidad.
      Muchas gracias, cualquier otra duda no dudes en contactar con nosotros.

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